Zawijane paluchy z ciasta francuskiego z dodatkiem żółtego sera i pesto. Można je wykonać z domowego lub jeśli zależy nam na czasie z gotowego pesto zielonego lub czerwonego. Idealnie sprawdzą się jako przekąska na imprezach lub jako dodatek do barszczyku czerwonego :) Moja przekąska choć nieco inna, powstała w oparciu o pomysł 1. Ciasto Francuskie pokroić w paski wzdłuż krótszego boku. Górną połowę ciasta posmarować dżemem i na to ułożyć plasterki banana. Złożyć na pół i docisnąć boki widelcem. Ułożyć na blaszce do pieczenia. Posmarować mlekiem i posypać z wierzchu cukrem. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku ok 15-20 minut. Udostępnij. Podsumowując pyszne ciasto francuskie z nadzieniem szpinakowym świetnie sprawdzi się podane na obiad oraz jako przekąska podczas spotkania ze znajomymi. Tarta jest dobra do spożycia bezpośrednio po upieczeniu. Dobre ciasto na bazie ciasta francuskiego można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Wyśmienicie smakuje na ciepło i na zimno. ok. 650 g ciasta francuskiego. ok. 450 g drylowanych wiśni, użyłam takich (mogą być mrożone) żółtko do smarowania. Jeśli planujecie użyć ciasta ze sklepu poszukajcie tego z prawdziwym masłem (takiego, można je kupić w Almie) – naprawdę robi różnicę! Piekłam wersję z prawdziwym ciastem i takim z Lidla. opakowanie świeżego ciasta francuskiego (ok. 275 g) brokuł; pomidorki koktajlowe; 3 jajka; mały jogurt naturalny; cebula; 2 ząbki czosnku; łyżka masła; 100 g sera z białą pleśnią; sól i pieprz Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd Nợ Xấu. • Mąkę przesiać do miski, dodać sól. Wymieszać. Masło pokroić na małe kawałki i kilka większych. Małe kawałki masła włożyć do miski z mąką i rozcierać palcami, aż uformują się grudki. Dodać większe kawałki masła i wymieszać, wówczas ciasto będzie bardziej kruche. Stopniowo dodając wodę, wyrabiać ciasto tylko do czasu, aż składniki się połączą. • Z ciasta uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki i trzy razy wałkować w jednym kierunku na lekko posypanej mąką stolnicy oraz składać na 3 części formując prostokąt, po każdym złożeniu wstawić do lodówki na 3 godziny. • Rozwałkować i układać np. w rogaliki jak w przepisie powyżej lub formować dowolne kształty i wypełniać dowolnym nadzieniem słodkim lub słonym. Ciasto piec w temperaturze 200°C Scroll down for English Próbowaliście kiedyś upiec tort z ciasta francuskiego? Mi do niedawna nie przyszłoby to do głowy, ale jednak można… W dodatku jest naprawdę pyszny! Moja siostra stwierdziła, że nie ma nic lepszego niż połączenie wiśni i kajmaku i nie mogę się z nią nie zgodzić. Wszyscy, których częstowałam byli zachwyceni, nawet bardziej niż zwykle moimi innymi wypiekami. A to chyba coś 🙂 Jak się pewnie można domyślić najbardziej spodobał mi się przekrój tortu, wygląda bardzo efektownie i niecodziennie! A prawda jest taka, że wcale nie trzeba się namęczyć żeby go zrobić… To zdecydowanie jeden z tych tortów, przy podaniu, których usłyszycie „wow”, a potem „mhhh” w trakcie degustacji. Do tego tortu przymierzałam się dwa razy, za pierwszym razem użyłam ciasta pseudo francuskiego z tłuszczami roślinnymi i mrożonych wiśni. Wiśnie były źle odsączone i puściły tak dużo soku, że miałam problem z dopieczeniem spodów. Ciasto nie urosło spektakularnie Przepis pochodzi z tej strony. Składniki ok. 650 g ciasta francuskiego ok. 450 g drylowanych wiśni, użyłam takich (mogą być mrożone) żółtko do smarowania Jeśli planujecie użyć ciasta ze sklepu poszukajcie tego z prawdziwym masłem (takiego, można je kupić w Almie) – naprawdę robi różnicę! Piekłam wersję z prawdziwym ciastem i takim z Lidla. Ciasto na bazie tłuszczów roślinnych znacznie gorzej wyrosło i miałam trochę problemów, żeby je dopiec. Nie wyglądało też tak ładnie w przekroju… Piekarnik nagrzewamy do 210 C. Wiśnie dokładnie odsączamy i dodatkowo osuszamy na papierowym ręczniku (to bardzo ważne, bo jeśli owoce puszczą za dużo soku, spód ciasta będzie niedopieczony). Ciasto lekko wałkujemy i tniemy na 6 pasków grubości ok. 6 cm, układamy na nich wiśnie. Krawędzie smarujemy żółtkiem i zwijamy ciasto w rulon. Z każdych dwóch rulonów formujemy ślimak (czyli 3 ślimaki z 6 rulonów na tort o średnicy 20 cm) lub z 6 rulonów formujemy tylko 2 ślimaki na większy tort (ok. 23-24 cm) – zobaczcie na filmiku. Ślimaki chłodzimy w lodówce/zamrażarce (a przy ujemnej temperaturze nawet lepiej na zewnątrz) pieczemy przez ok. 30-35 minut, aż mocno się zarumienią z wierzchu i upieką od spodu. Całkowicie studzimy, a następnie chłodzimy w lodówce lub zamrażarce (to pomaga zwłaszcza jeśli Wasz krem zrobi się rzadszy). Masa 300 g miękkiego masła 650 g masy kajmakowej Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło miksujemy, aż będzie jasne i puszyste, a następnie w 2-3 turach dodajemy masę kajmakową i delikatnie mieszamy krem szpatułką (nie miksujcie mikserem bo krem zrobi się rzadki). Kremem przekładamy blaty z ciasta francuskiego i smarujemy boki i wierzch tortu, starając się wyrównać ewentualnie niedoskonałości. Polewa 75 g gorzkiej czekolady 125 g śmietany kremówki wiśnie do dekoracji Czekoladę i śmietankę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Jeśli polewa jest zbyt rzadka chłodzimy ją chwilę w lodówce. Polewamy wierzch tortu, dekorujemy wiśniami. Tort wytrzyma w lodówce do 7 dni. Smacznego! Have you ever tried baking puff pastry layer cake? I’d never thought of it until recently… Then I baked honeycomb cake and I have to it’s not only possible but it’s a must bake cake 🙂 My sister said there’s nothing like cherries and dulche de leche combo and I had to agree on that. Everyone who was lucky enough to have a piece absolutely loved it, and they usually like what I’m giving them so that’s something right? I guess it’s obvious but what I love most about this cake is the looks, its like a surprise inside cake. Looks cute on the outside but when you cut it… boom! It’s one of those double „wow” factor cakes. First „wow” you’ll get when cutting it and a second one when your guests start to eat. And so easy to make. Although the chocolate glaze looks amazing I though it was a bit too much, but it’s up to you (cake does look cute with chocolate drizzle). I baked honeycomb cake twice. I bought „fake” puff pastry (made with vegetable fats) and didn’t drain my cherries properly. It was kinda disaster combined with the runny frosting. But the cake was so good that I decided to give it another go. So I beg you buy real puff pastry, made with real butter, drain the cherries really well (preferable using not only a strainer but a kitchen towel too) and you won’r regret it, promise! Adapted from this recipe. Makes 8 inch cake. Ingredients 600 g puff pastry (2 sheets) 450 g / 1 lbs tart cherries (or frozen) egg yolk If you’re going to use store bought puff pastry it’s much better to buy the one made with real butter (cake is much better!). Preheat oven to 410 F / 210 C. Another important thing is to drain the cherries and dry them on a kitchen towel. Too much moisture and you pastry will be under cooked on the bottom. Roll puff pastry and cut each sheet into 3 strips (each about 6 cm wide). Place cherries in the middle of each strip, brush the edges with egg yolk and roll, pressing slightly to seal. Coil two rolled strips into a spiral circle, leaving about ½ inch between each coil – see movie tutorial. You should end up with three coils made out of 6 rolls. Chill the coils for 20 minutes in a fridge or a freezer, then brush coils with egg yolk and bake for 30 -35 minutes until puffed and golden brown. Cool completely before proceeding. Frosting 300 g soft butter 650 g dulche de leche Mix butter for a few minutes until soft and fluffy, in 2-3 additions gently fold in dulche de leche and mix using a spatula, try not to over mix. Do not use hand or stand mixer or the frosting might get runny – if it does refrigerate until firm. Chocolate glaze 75 g chocolate 125 g heavy cream cherries for decoration Melt chocolate and heavy cream (in a microwave or double boiler) together, if the glaze is to runny cool for 15 minutes in the fridge. Drizzle the glaze over frosted cake, decorated with cherries and cool until chocolate sets. Keep refrigerated and eat within 7 days. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Przepis na tartę z ciasta francuskiego z budyniem i truskawkami to chyba najprostsza receptura na tartę na słodko! Spód formy wykładamy ciastem francuskim, a następnie schłodzonym Budyniem o smaku waniliowym WINIARY. Wierzch dekorujemy połówkami truskawek, całość pieczemy przez 25 minut i... tarta z ciasta francuskiego gotowa! Po wystudzeniu tartę na słodko możesz udekorować cukrem pudrem i listkami świeżej mięty. Pycha! Formę do tarty, lub kilka małych foremek smarujemy masłem i wykładamy dokładnie ciastem francuskim. Budyń przyrządzamy zgodnie z informacją na opakowaniu (ja zmniejszam trochę ilość mleka, żeby budyń był bardziej gęsty), odstawiamy do schłodzenia. Budyniem wykładamy spód ciasta i układamy na wierzch połówki truskawek. Całość wkładamy do piekarnika na 25 minut na 180 stopni. Po wystudzeniu często dekoruję cukrem pudrem lub świeżą miętą. Krok 1 z 4 Formę do tarty, lub kilka małych foremek smarujemy masłem i wykładamy dokładnie ciastem francuskim. Krok 2 z 4 Budyń przyrządzamy zgodnie z informacją na opakowaniu (ja zmniejszam trochę ilość mleka, żeby budyń był bardziej gęsty), odstawiamy do schłodzenia. Krok 3 z 4 Budyniem wykładamy spód ciasta i układamy na wierzch połówki truskawek. Całość wkładamy do piekarnika na 25 minut na 180 stopni. Krok 4 z 4 Po wystudzeniu często dekoruję cukrem pudrem lub świeżą miętą. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Składniki Składniki: ciasto francuskie 1 opakowanie żółtko jajek 2 sztuki Imbir mielony Prymat 1 łyżeczka Mus: twaróg półtłusty 1 opakowanie żółtko jajek 2 sztuki Cukier z wanilią do ciast i deserów Prymat 1 łyżeczka cukier puder 2 łyżeczki śmietanka 36% 1/2 szklanki Karmelizowane figi: figi 2 sztuki rozmaryn 1 gałązka syrop klonowy 3 łyżki Kardamon mielony Prymat 1 łyżeczka Do dekoracji: owoce jagodowe mięta liście cukier puder do posypania Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Doradca Smaku XV: Ciasto francuskie z kremem z twarogu, odc. 16 Sposób przygotowania; 1. Formę do tarty wykładamy ciastem francuskim. Wystające poza formę fragmenty ciasta zagniatamy na rantach, tak aby cała forma wypełniła się ciastem. 2. Ciasto przykrywamy pergaminem, na który równomiernie wysypujemy fasolą aby nie wyrosło. Tak przygotowane ciasto francuskie wkładamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni Celsjusza na 15 minut. 3. Gdy ciasto się piecze, możemy przygotować twarogowy mus. Twaróg przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem. Wbijamy żółtka, wsypujemy cukier z wanilią oraz przesiany przez sitko cukier puder. Na koniec dodajemy śmietankę tortową i miksujemy składniki, aż do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji kremu. 4. Tartę wyjmujemy z piekarnika. Do osobnej miski wbijamy żółtka, wsypujemy imbir i łączymy oba składniki. Za pomocą pędzelka równomiernie smarujemy ciasto żółtkiem z imbirem, a następnie ponownie wkładamy do piekarnika na 10-15 minut. 5. Figi kroimy na ćwiartki i układamy na patelni skórką do dołu, dodajemy rozmaryn. Smażymy od zimnej patelni na małym ogniu. Po chwili owoce polewamy syropem klonowym i smażymy, aż się skarmelizują. Pod koniec dodajemy kardamon mielony, dokładnie mieszamy całość i zdejmujemy z palnika. 6. Ciasto francuskie po wyjęciu z piekarnika studzimy, podważamy widelcem i wyjmujemy z formy. 7. Na ciasto wykładamy krem i rozprowadzamy go równomiernie łyżką. Gotowe możemy ostawić do lodówki, aby krem zastygł. 8. Na kremie układamy wg uznania świeże owoce. Ciasto posypujemy przesianym przez sitko cukrem pudrem. Sposób podania: Ciasto francuskie z twarogowym musem i owocami podajemy z karmelizowaną figą i dekoracją ze świeżej mięty. Jeśli nie chcemy używać do musu surowych żółtek, możemy wcześniej zmiksować je z połową szklanki wrzącej wody i połową szklanki cukru. Tak przygotowane żółtka dodajemy do musu. Polecane produkty SKŁADNIKI Ciasto:1 francuskiegoKrem waniliowy:1 lmleka8 gcukru100 gmąki1 laskawanilii25 gżelatynyWarstwa z bitej śmietany:400 mlśmietany kremówki2 łyżkicukru pudru2 łyżeczkikawy rozpuszczalnej5 łyżekmleka200 gcukru70 gmasła Przygotuj blaszkę do pieczenia o wymiarach 36 x 24 cm. Ciasto francuskie podziel na dwie połowy i rozwałkuj do potrzebnego wymiaru. Oba ciasta upiecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni aż będzie złociste. Nie zapomnij nakłuć widelcem, aby nie wyrosło za duże. Najpierw przygotuj polewę na wierzch: Do kawy dodaj ciepłe mleko i mieszając rozpuść kawę. Daj do garnka i na małym ogniu stale mieszając krótko gotuj - około 8-10 minut - przygotuj karmel. Odstaw z ognia, wymieszaj z masłem i szybkimi ruchami drewnianej łyżki rozpuść masło a potem dokładnie wymieszaj całą masę. Poczekaj chwilkę dopóki nie otrzymasz kremowego karmelu i nałóż to na jeden upieczony płat ciasta, który następnie pokrój w kostkę. Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z cukrem (150 g), dodaj mąkę, wnętrze laski wanilii i dolej 200 ml mleka. Dokładnie utrzyj aby nie było grudek. 700 ml mleka podgrzej na ogniu, dodaj utartą masę z żółtek i ugotuj gęsty budyń. W pozostałym mleku - 100 ml przygotuj żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przygotowaną żelatynę dodaj do ubitej piany z białek i 150 g cukru. Tak przygotowane białka jaj wymieszaj z gorącą masą z żółtek i połącz. Jeszcze ciepły krem nałóż na upieczony płat ciasta francuskiego i ładnie wygładź. Pozostaw aby porządnie ostygło. Śmietanę kremówkę ubij z cukrem i śmietan-fixem na bitą śmietanę, którą nałóż na krem. Ładnie wygładź i przykryj drugim płatem ciasta, który na początku polałaś polewą. Pozostaw aby stężało, pokrój na ładne kawałki i podawaj. Smacznego! Źródło: Citromhab

tort z ciasta francuskiego